Née à Montréal de la passion de la cheffe Audrey-Anne Lefebvre et de son associé Francis Dubois, l’entreprise État Végétal célèbre déjà ses cinq ans de délices à base de plantes. Spécialisée dans les bouchées véganes prêtes à réchauffer, la marque s’est taillé une belle place dans les congélateurs des grandes épiceries à travers le Québec.
Faites d’ingrédients frais et sans additifs, ces petites merveilles se réchauffent en quelques minutes à peine. Parfaites pour accompagner une salade, une trempette ou une sauce maison, les bouchées État Végétal prouvent qu’on peut allier plaisir, simplicité et choix végétal sans compromis sur le goût.
Mon avis
Les produits État Végétal sont vraiment faciles à cuire. Je les ai simplement mis dans le air fryer, et le temps de préparer une salade, c’était déjà prêt !
Les croquettes et les taquitos ont été les grands favoris de mes enfants : parfaits pour leurs petites mains et faciles à agripper. Les croquettes rappellent tellement le goût du poulet que les enfants n’y ont vu que du feu, surtout en les trempant dans le ketchup.
Mon grand a dévoré les taquitos malgré leur petite touche épicée. De notre côté, mon chum et moi avons eu un vrai coup de cœur pour les arancinis : moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur, et tout simplement délicieux passés à l’air fryer. Ils demandent un peu plus de cuisson, mais le résultat en vaut largement la peine !
Petit bémol : comme plusieurs produits véganes prêts à manger, ils sont un peu salés à mon goût. Rien de dramatique, mais j’en profite pour rappeler à tout le monde de boire un grand verre d’eau après le repas.
À part ça, côté goût et texture, c’est un sans-faute.
Des produits locaux bien pensés
Présentés dans de jolis emballages écoresponsables, récompensés lors des prix DUX, les produits État Végétal séduisent autant par leur look que par leur praticité :
- 6 arancinis par paquet
- 6 taquitos par paquet
- 1 paquet de croquettes nourrit facilement trois enfants
En somme, État Végétal, c’est du bon, du local et du simple à préparer : des produits savoureux, parfaits pour initier toute la famille à une alimentation plus végétale.
