La dernière destination gourmande que j’ai eu la chance de tester se trouve en plein cœur du centre-ville du côté du Central, l’espace préféré des foodies en ville: une nouvelle buvette de qualité, qui vient tout juste d’ouvrir ses portes, mais j’en ai également profité pour redécouvrir l’offre de la cantine vietnamienne, qui se trouve au même endroit, et qui vient d’être totalement revampée.
Kaviar, le bar à vin raffiné du Central
Il n’y a rien de plus raffiné que le caviar. Que vous le dégustiez sur un blini ou à la cuillère, ce mets délicat est un plaisir ponctuel qui constitue une expérience de luxe en soi. Si vous cherchez une expérience où vous pourrez, entre autres, déguster ce succulent mets, cette nouvelle destination du Quartier des spectacles, propriété du restaurateur Dominic Laflamme (Heirloom Pizzéria, État-Major), est définitivement l’endroit que vous recherchez.
Kaviar, la dernière addition du Central, est une buvette qui propose une variété d’excellents vins nature et d’importations privées. Le menu du restaurant met l’accent sur les meilleures offres artisanales en matière de caviar et une variété de petits plats. Les serveurs et sommeliers contribuent à créer une expérience unique pour chaque client, en suggérant des accords basés sur la saveur, la texture et le goût.
Trônant dans l’une des entrées de l’espace du Central, côté décor j’ai beaucoup aimé la palette de couleurs monochromes et l’élément coloré de leur immense luminaire. Le Kaviar vous offrira une nouvelle expérience festive dans un cadre contemporain en plein cœur du Quartier des spectacles avec vue sur la patinoire, à tester, vous ne le regretterez pas!
Chom Chom, des portions généreuses de qualité
On change d’ambiance, mais on reste au Central avec Chom Chom, qui nous propose des spécialités vietnamiennes rapides à faire et saines. Mon fils qui m’accompagnait a adoré tout ce qui nous a été proposé. On aime que les ingrédients soient frais, que tout soit fait assez rapidement et sur commande.
Chom chom est l’endroit idéal pour un sandwich vietnamien abordable. Ils proposent de nombreuses options que vous ayez envie d’une salade légère ou de quelque chose de plus consistant comme un banh mi. Vous ne pouvez pas vous tromper en optant pour cet endroit.
