Les meilleures choses à faire pendant la Nuit Blanche

La programmation de la 19e édition de la Nuit Blanche à Montréal est tellement riche et intéressante, que je me suis dit que je pourrais tenter de vous guider dans vos choix, en sélectionnant mes activités préférées de chaque catégorie! Arts visuels Voyage multisensoriel à la SAT Le restaurant de la SAT sera la première escale de cette Nuit blanche, l’équipe du Labo culinaire proposera … Continuer de lire Les meilleures choses à faire pendant la Nuit Blanche

Carlos Teixeira et Helena Loureiro

Découvrez Carlos Teixeira, chef portugais qui vous en mettra plein la vue!

En jasant avec ma belle amie Nancy, de Cinq Fouchettes, je me suis rendu compte que le festival Montréal en lumière était une magnifique occasion de découvrir des choses qu’on n’aurait pas découvert autrement. (Merci Nancy!) Comme ce chef portugais, Carlos Teixeira, qui vient présenter sa belle région de l’Alentejo aux restaurants d’Helena Loureiro, à Montréal. Autrement, il aurait fallu se rendre au restaurant du … Continuer de lire Découvrez Carlos Teixeira, chef portugais qui vous en mettra plein la vue!

La Chasse UNE

La Chasse : une expérience inoubliable au Casino de Montréal

Hier, j’ai vécu une expérience multisensorielle tellement extraordinaire que j’avais tellement hâte de vous en parler! Accompagnée par mon chéri, j’étais au Casino de Montréal pour un événement gastronomique grandiose : La Chasse! Un événement hors du commun Comment pourrais-je vous décrire La Chasse? C’était tellement éclaté comme soirée! L’événement était organisé en collaboration avec la brigade culinaire du Casino de Montréal (chapeautée par le Directeur … Continuer de lire La Chasse : une expérience inoubliable au Casino de Montréal

MONTRÉAL EN LUMIÈRE : le meilleur de la gastronomie

Depuis 20 ans, le festival MONTRÉAL EN LUMIÈRE est un incontournable des hivers montréalais. C’est un moment excellent pour oublier les tempêtes de neige, la slush et tous les inconvénients de la froide saison. Comme il y a une multitude d’activités aussi intéressantes les unes que les autres, je vous partage ma liste du meilleur de la gastronomie du festival… Entrevues – Dis-moi qui tu … Continuer de lire MONTRÉAL EN LUMIÈRE : le meilleur de la gastronomie

Fondue suisse aux fromages d’ici: une expérience gustative signée l’Auberge Saint-Gabriel

Si vous demandez à un Suisse expatrié à Montréal où trouver la meilleure fondue dans notre belle métropole, il vous répondra sans hésitation: à l’Auberge Saint-Gabriel. Croyez-moi, j’ai fait l’expérience. Depuis quelques années, l’Auberge Saint-Gabriel propose une soirée sous le thème de la fondue suisse à l’occasion du festival Montréal en Lumière. Après tout, quoi de mieux pour se réchauffer pendant ces longs mois d’hiver … Continuer de lire Fondue suisse aux fromages d’ici: une expérience gustative signée l’Auberge Saint-Gabriel

« Le critique cuisiné » : le métier de critique culinaire à l’ère des blogueurs

Dans le cadre de sa 20e édition, Montréal en Lumière nous a offert un volet conférences riche et varié. D’une incursion dans le monde des agrumes aux secrets de l’art latté, en passant par la gastronomie sociale au Québec et l’influence d’Instagram sur les chefs et leur travail – les occasions d’apprendre ne manquaient pas! Pour ma part, j’ai assisté à une rencontre bien spéciale … Continuer de lire « Le critique cuisiné » : le métier de critique culinaire à l’ère des blogueurs

Grégory: d’un piano à l’autre, une symphonie de saveurs et mélodies inoubliable

Dans le cadre du festival Montréal en lumière, j’ai participé à l’événement Grégory: d’un piano à l’autre au restaurant Le Montréal. C’est accompagné de ma merveilleuse amie, Nancy Bordeleau de Cinq Fourchettes que j’ai découvert le menu éclaté de cette soirée à l’image de Grégory Charles. Élaboré en collaboration avec le chef Jean-Pierre Curtat – un de mes chefs préférés, le menu de l’événement Grégory: … Continuer de lire Grégory: d’un piano à l’autre, une symphonie de saveurs et mélodies inoubliable