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Culture, art et spectacles, Restaurants, bars et bouffe

Du phoque au menu : réflexion sur une ressource inexploitée

Curieuse de nature, je me suis dernièrement rendue à l’ITHQ pour découvrir un documentaire produit par Tapis Rouge Films et réalisé par Guillaume Lévesque :  Du phoque au menu. Cet excellent projet propose une réflexion sur la possibilité d’utiliser cette ressource inexploitée et de consommer cette viande aux grandes qualités gastronomiques et nutritionnelles, qui provient d’une chasse qui a toutefois fait couler beaucoup d’encre par … Continuer de lire Du phoque au menu : réflexion sur une ressource inexploitée

Cindy DormoyLaisser un commentaire
La Vie à Montréal

Sages & Rebelles: projecteur sur les sages-femmes au Québec

Les sages-femmes sont des professionnelles de la santé reconnues qui ont suivi une formation universitaire intensive. Elles offrent des soins durant la grossesse, l’accouchement et la période postnatale jusqu’à 6 semaines après la naissance. Leur service est légal depuis plus de 20 ans et couvert entièrement par la RAMQ. À la suite d’un accouchement traumatique à l’hôpital, la réalisatrice Claudie Simard met la lumière sur cette alternative … Continuer de lire Sages & Rebelles: projecteur sur les sages-femmes au Québec

Laura LuuLaisser un commentaire