Étiquette : thé

Restaurants, bars et bouffe

L’art du thé parisien s’invite sur Laurier

Fondée à Paris le 1er juin 1854, la maison Mariage Frères compte parmi les institutions incontournables du thé, une histoire qui remonte au XVIIe siècle, quand Nicolas Mariage voyageait en Perse comme envoyé de Louis XIV. Aujourd’hui forte de plus de 1 000 références, elle est servie au Claridge’s de Londres, au Mandarin Oriental de Singapour et en première classe sur Japan Airlines. Les fans … Continuer de lire L’art du thé parisien s’invite sur Laurier

Cindy DormoyLaisser un commentaire
Restaurants, bars et bouffe

Le thé à l’érable de Camellia Sinensis à découvrir

Le temps des sucres arrive avec ses envies bien précises. L’érable, évidemment, mais aussi tout ce qui vient avec. Les moments plus lents, les boissons chaudes, les petites habitudes qu’on prolonge à la maison. Cette année, j’ai découvert le thé à l’érable de Camellia Sinensis, une façon simple de retrouver cet esprit sans quitter sa cuisine. Le mélange marie un thé noir indien Nilgiri Coonoor, … Continuer de lire Le thé à l’érable de Camellia Sinensis à découvrir

Laura LuuLaisser un commentaire
Restaurants, bars et bouffe

Camellia Sinensis : Accords thé et chocolat pour la Saint-Valentin

Aujourd’hui c’est la Saint-Valentin, les plaisirs gourmands prennent une place toute particulière. Étant une grande amatrice de chocolat et de thé, les propositions de Camellia Sinensis ont retenu mon attention : marier le thé et le chocolat pour célébrer l’amour avec raffinement. Une histoire de thé qui perdure Fondée à Montréal, Camellia Sinensis est une maison de thé reconnue pour son approche à la fois … Continuer de lire Camellia Sinensis : Accords thé et chocolat pour la Saint-Valentin

Julie-Ann
Restaurants, bars et bouffe

Les Thés du Nord : une récolte du terroir au goût du Québec

L’équipe des Thés du Nord a récolté en plein cœur de l’Abitibi plus de 2 tonnes de feuilles fraîches d’épilobe, une fleur indigène emblématique du Nord québécois. Cette récolte, transformée avec soin, a permis de produire 497 kg de thé sec, un record depuis la fondation de l’entreprise il y a huit ans. Les paysages roses des champs d’épilobe sont magnifiques, et chaque année, la … Continuer de lire Les Thés du Nord : une récolte du terroir au goût du Québec

Laura Luu
Restaurants, bars et bouffe

Four O’Clock : du thé glacé local pour savourer l’été autrement

Les beaux jours sont là, et avec eux revient l’envie de siroter quelque chose de frais, naturel et un peu spécial. Exit les boissons trop sucrées en bouteille. Place au thé glacé maison, revisité à la québécoise. Pour ça, Four O’Clock est exactement ce qu’il vous faut. Basée à Saint-Bruno-de-Montarville, cette marque 100 % canadienne mise sur des thés et tisanes biologiques, équitables et créatifs. … Continuer de lire Four O’Clock : du thé glacé local pour savourer l’été autrement

Cindy Dormoy
Restaurants, bars et bouffe

Atelier de confection de boissons au matcha chez Charyū

J’ai récemment assisté à un atelier de confection de boissons au matcha offert par le salon de thé Charyū. D’une durée de deux heures, l’atelier est animé par Maître Han, qui partage ses connaissances sur le matcha, pendant que sa conjointe présente les différentes recettes. Le reste de l’équipe s’occupe de la préparation et du service des boissons pour les participants. Au total, sept recettes … Continuer de lire Atelier de confection de boissons au matcha chez Charyū

Laura Luu
Culture, art et spectacles

Le bal où tout le monde est Royal : Le Bal Lady Porcelaine

Le 19 mai 2025, à l’occasion de la fête de la Reine, Montréal se pare de dentelles, de rubans pastel et d’un soupçon de magie. Pour la toute première fois, la ville accueillera le Bal Lady Porcelaine, une soirée inspirée de l’univers romantique de la série Bridgerton, dans un cadre somptueusement réinventé à La Maison Principale, lieu patrimonial qui sera transformé pour l’occasion en véritable … Continuer de lire Le bal où tout le monde est Royal : Le Bal Lady Porcelaine

Samora Soukaïna Célestin
Restaurants, bars et bouffe

Thé-Rapie et couronne : l’univers de Lady Porcelaine

J’ai récemment fait une découverte absolument charmante à Montréal : un salon de thé réservé aux 12 ans et plus (bientôt 14 ans et plus), un véritable lieu de Thé-Rapie! Dès mon arrivée, j’ai été « porcelainisée » en bonne et due forme, couronne rose sur la tête pour plonger dans l’expérience à fond. Une séance de tasséomancie Le moment fort de ma visite ? Une … Continuer de lire Thé-Rapie et couronne : l’univers de Lady Porcelaine

Samora Soukaïna Célestin
Restaurants, bars et bouffe

Les Super Thés Tetley pour booster votre bien-être

Les journées raccourcissent, les températures chutent, et Montréal s’installe dans les nuances dorées de l’automne. C’est le moment de l’année où, entre la frénésie des engagements et les premiers frissons de la saison, notre énergie semble s’amenuiser. Alors que l’horloge biologique s’ajuste, une étude de Tetley révèle que 57 % des Québécois ressentent davantage de fatigue et que 56 % se disent stressés à l’approche … Continuer de lire Les Super Thés Tetley pour booster votre bien-être

Cindy Dormoy
Restaurants, bars et bouffe

J’ai testé les thé aux perles prêt-à-boire de Bobba

Depuis juillet 2021, Bobba fait sa marque dans le paysage alimentaire avec une proposition audacieuse et savoureuse : le thé aux perles prêt-à-boire. Cette jeune entreprise québécoise fondée par Sebastien Fiset et Jessica Frenette se distingue non seulement par son innovation, mais aussi par sa qualité. Bobba propose des boissons rafraîchissantes et innovantes en limonade, mocktail, et même en version alcoolisée, offrant ainsi une diversité alléchante … Continuer de lire J’ai testé les thé aux perles prêt-à-boire de Bobba

Cindy Dormoy
Restaurants, bars et bouffe

Nous avons testé AquaExotica de Kusmi Tea

Les températures estivales sont enfin au rendez-vous et qui dit chaleur, dit rafraîchissement, mais pas n’importe lesquels! Kusmi Tea propose de nous désaltérer avec un nouveau venu dans sa gamme de thés: AquaExotica, qui est aussi délicieux chaud que glacé. Qu’est-ce que Kusmi Tea? C’est donc en ce beau début de semaine ensoleillé que je me suis rendue au 3875 de la rue St-Denis chez Kusmi … Continuer de lire Nous avons testé AquaExotica de Kusmi Tea

Cindy Dormoy