Le Ramen Ramen Fes est de retour à Montréal

Avis aux amoureux de bouillons fumants et de nouilles qui réconfortent : Montréal s’apprête à devenir la capitale du ramen. Du 13 au 26 octobre, le Ramen Ramen Fes reprend du service pour une quatrième édition qui s’annonce aussi gourmande qu’explosive. Un marathon de saveurs Pendant deux semaines, les restaurants participants proposeront chacun un ramen vedette. À vous de jouer les juges : il suffira de … Continuer de lire Le Ramen Ramen Fes est de retour à Montréal

RAMEN RAMEN DE RUE : un festival pour les gourmands

Après les succès de YATAI et POCHA, un tout nouveau concept voit le jour : RAMEN RAMEN DE RUE, la plus grande célébration du ramen au Québec ! Du 28 au 31 août 2025, le Hangar 1825 se transformera pour ce rendez-vous gourmand où vous pourrez entre autres déguster des ramen fumants, du karaage croustillant et des gyoza savoureux. Un classique qui voyage Les ramen … Continuer de lire RAMEN RAMEN DE RUE : un festival pour les gourmands

Réchauffez-vous au Ramen Ramen Fes

C’est le retour de la saison froide, et le meilleur moyen pour se réchauffer est autour d’une bonne soupe. Profitez de la troisième édition de Ramen Ramen Fes, qui se tiendra sur deux semaines cette année, du 14 au 27 octobre. Trente restaurants participants de la grande région de Montréal mettront en vedette un ramen revisité à leur image dans le cadre de cet événement. … Continuer de lire Réchauffez-vous au Ramen Ramen Fes

Des nouveaux ramens au boeuf chez Kinton

La météo des derniers jours amorce officiellement le début de la saison froide et quoi de mieux que se retrouver autour d’une réconfortante soupe au Kinton Ramen. Ma petite famille a profité de la pluie pour essayer leur nouveau menu qui inclut maintenant quatre choix de ramens au bœuf (Original, Spicy Garlic, Shoyu et Miso). Mon expérience Quand Kinton a sorti son ramen au bœuf … Continuer de lire Des nouveaux ramens au boeuf chez Kinton

Un festival de Ramen à Montreal

Le Ramen Ramen Fes, se déroulant du 9 au 22 octobre, veut vous faire découvrir le fameux mets apprêté de toutes les façons. Sautez sur l’occasion pour goûter aux différentes saveurs de ramens dans les 24 restaurants participants de la grande région de Montréal. Sansotei Ramen était au lancement du festival à l’Agora hier. J’ai pu y déguster leur plat vedette le Tonkutsu noir qui a fait … Continuer de lire Un festival de Ramen à Montreal

Saveur d’automne chez Kinton Ramen : le Burnt Shoyu Ramen

Si je devais servir un genre de cuisine à mes ados, pour avoir du succès à coup sûr, ce serait de la cuisine japonaise, ils ne s’en lassent jamais. C’est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit de plats populaires, comme les sushis, les tempuras, les udon et, bien sûr, les ramens. Les ramens sont des soupes de nouilles japonaises qui peuvent être agrémentées de différentes garnitures et … Continuer de lire Saveur d’automne chez Kinton Ramen : le Burnt Shoyu Ramen

Le premier festival montréalais dédié au ramen bat son plein!

Le lancement de la première édition du Ramen Ramen Fes a eu lieu ce lundi le temps de la projection du cultissime TAMPOPO de Juzo Itami au Festival du nouveau cinéma et ce fut un franc succès. Perso, j’adore le ramen! En hiver, c’est devenu l’un de mes mets de prédilection, notre ville à de la chance d’avoir une offre qualitative (et pas trop intense … Continuer de lire Le premier festival montréalais dédié au ramen bat son plein!