Étiquette : recettes

Restaurants, bars et bouffe

Ruffino et Lesley Chesterman : célébrer l’art de recevoir

À l’approche des Fêtes, la maison Ruffino célèbre l’art de recevoir à l’italienne à travers une collaboration inspirante avec Lesley Chesterman, cheffe, autrice et chroniqueuse culinaire reconnue. Ensemble, ils signent une ode à la convivialité où le vin, la table et le plaisir du partage se répondent naturellement. Dans son livre En Accord, Lesley propose une recette italienne classique, les boulettes à la sauce tomate, … Continuer de lire Ruffino et Lesley Chesterman : célébrer l’art de recevoir

Cindy Dormoy
Culture, art et spectacles

T’es ben cornichon ! : recettes 100 % cornichons

Lyne Sarrazin (ex-coanimatrice de La roue chanceuse) et sa fille Mélina viennent de lancer un projet aussi surprenant que gourmand : un livre de recettes à base de cornichons. T’es ben cornichon ! est composé de 101 recettes aussi surprenantes que savoureuses. Cet ouvrage propose une exploration culinaire inédite du cornichon, revisité en plats principaux, collations, desserts et même cocktails. Un duo mère-fille pétillant qui … Continuer de lire T’es ben cornichon ! : recettes 100 % cornichons

Laura Luu
Restaurants, bars et bouffe

Célébrez le Cinco De Mayo avec Les Avocats du Mexique

J’ai récemment reçu un avokits des Avocats du Mexique, qui contenait des produits mettant en lumière la grande versatilité des avocats, alors, à l’approche des célébrations entourant le Cinco de Mayo, je me suis dit que c’était le moment opportun pour vous partager certaines de mes recettes préférées autour de cet aliment star. Les recettes à base d’avocat ci-dessous vous offrent l’occasion parfaite de célébrer … Continuer de lire Célébrez le Cinco De Mayo avec Les Avocats du Mexique

Cindy Dormoy
Restaurants, bars et bouffe, Tendance

Cuisiner les pruneaux pendant les fêtes avec California Prunes

Cette semaine, j’étais invitée à un cocktail dînatoire pour promouvoir les excellents pruneaux de California Prunes, lors de cette soirée, on nous a présenté de délicieuses recettes de bouchées québécoises inédites et de succulents cocktails à base de pruneaux tous idéals pour la saison des fêtes de fin d’années. S’il est vrai que les pruneaux sont souvent associés à cette image obsolète de la collation … Continuer de lire Cuisiner les pruneaux pendant les fêtes avec California Prunes

Cindy Dormoy
Culture, art et spectacles

Suggestion de lecture pour la fin de semaine

Cette fin de semaine, je vous propose quelques nouveautés lectures qui viennent tout juste de sortir en librairie. Hop dans le wok! Les secrets de la cuisine asiatique à la maison par Christina Potvin et Quy Tâm Vo — 34,95 $ Cet automne, Hop dans le wok! devient un livre de recettes! Les créateurs de la populaire chaîne YouTube, Christina Potvin et Quy Tâm Vo, poussent le mariage … Continuer de lire Suggestion de lecture pour la fin de semaine

Passion MTL
Culture, art et spectacles

Notre sélection de livres pour un automne gourmand

Je ne sais pas pour vous, mais pour moi l’automne rime avec cocooning, café latté à la citrouille, cueillettes des récoltes, mais aussi recettes réconfortantes. Chaque année dès que le froid s’installe automatiquement j’ai le goût de cuisiner et de faire mes réserves pour les prochains mois. Voici une liste de suggestion de nouveaux livres disponibles en librairie et pourquoi ne pas offrir un livre … Continuer de lire Notre sélection de livres pour un automne gourmand

Passion MTL
Restaurants, bars et bouffe

Fisun Ercan nous parle de ses Racines

La cheffe Fisun Ercan qui opère dorénavant sa magie autour de sa table champêtre Bika située en Montérégie, nous propose Racines, un magnifique livre de recettes empreintes de ses doubles racines turques et québécoises et partage, par la même, avec nous, sa passion pour les produits du terroir. Un livre qui s’enracine dans nos assiettes J’ai découvert la cheffe Fisun Ercan par le biais de … Continuer de lire Fisun Ercan nous parle de ses Racines

Cindy Dormoy
Culture, art et spectacles

Nos suggestions littéraires du mois de mars

Le mois de mars nous rappelle que les beaux jours approchent avec l’arrivée du printemps. C’est le mois où le soleil commence à faire son effet et où l’on peut tranquillement s’installer avec un bon livre sous ses magnifiques rayons. J’ai donc une excellente sélection d’ouvrages à vous proposer pour pouvoir profiter tranquillement du changement de saison avec un livre à la main. Une dose … Continuer de lire Nos suggestions littéraires du mois de mars

Cindy Dormoy
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Restaurants, bars et bouffe

A Spice Affair vous propose des recettes parfaites pour le Super Bowl

A Spice Affair est une entreprise que je connais bien, car j’ai eu la chance d’essayer plusieurs de leurs produits. Et les épices, j’adore ça! J’adore les mélanges et ça tombe bien, car une toute nouvelle gamme d’épices vient d’être lancée et sera vendue en exclusivité dans les magasins Metro au Québec! Pour souligner l’occasion, A Spice Affair vous propose des recettes parfaites pour le … Continuer de lire A Spice Affair vous propose des recettes parfaites pour le Super Bowl

Passion MTL
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Restaurants, bars et bouffe

Ces muffins dont tout le monde parle de Madame Labriski

Crédit photo : Audrey McMahon J’ai vu Madame Labriski pour la première fois lors de l’exposition Expo Manger Santé en 2018, et ce fut un coup de coeur! Cette femme est radieuse, pétillante et déborde d’énergie. Elle est non seulement autrice et maman, elle est également marathonniene. Ouf! La semaine dernière, son nouveau livre Ces muffins dont tout le monde parle est arrivé en première … Continuer de lire Ces muffins dont tout le monde parle de Madame Labriski

Passion MTL
Bob le chef BBQ
Restaurants, bars et bouffe

BBQ à petit prix : Bob le chef vous donne des trucs!

J’adore faire du BBQ et ça, à longueur d’année. Je trouve que tout goûte bon sur le BBQ et c’est la façon, selon moi, la plus conviviale et ludique de faire à manger. Quand j’invite des gens à manger, je ne suis pas seule dans la cuisine à popoter. On va sur la terrasse (bon à part l’hiver…) et ça nous permet de jaser et … Continuer de lire BBQ à petit prix : Bob le chef vous donne des trucs!

Passion MTL
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Restaurants, bars et bouffe

Deux recettes de sushis végé tirées du livre de Geneviève Everell

Que vous soyez végétarien ou non, les recettes du livre VÉGÉ de Geneviève « Miss Sushi » Everell sont à découvrir absolument. Dans ce livre, on apprend l’art du sushi, comment faire des makis, des pizzas sushis et du bon riz à sushi. Pour vous donner l’eau à la bouche, voici deux recettes de sushis végé tirées du livre de Miss Sushi. Maki californien à la croquette de … Continuer de lire Deux recettes de sushis végé tirées du livre de Geneviève Everell

Passion MTL